纸上烤鱼加盟（纸上烤鱼）

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1、 在去鳞、去除鳃和内脏后，罗非鱼被漂洗以备后用。去皮切碎，野辣椒切碎。

2、 在鱼的两边做几道口子，把鱼露、酱油、白兰地、蚝油、果汁混合到碗里做成酱，榨成青柠檬汁。

3、 罗非鱼放在一大块锡纸上，鱼的内外均匀地涂上蒜末。酱料浇在鱼上一大半，鱼内外放少许香茅和野辣椒。

4、 用锡纸将鱼包好，放入预热到190的烤箱中烤20分钟。

5、 取出后打开锡纸倒入剩下的酱料，撒上剁碎的黑胡椒，烤箱调至200度，继续烤5分钟后取出。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。