怎样做烧茄子视频教程（怎样做烧茄子）

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1、 准备茄子去皮，切成小块。

2、 然后在茄子上撒上干淀粉。

3、 把茄子放在油锅里，开始煎。

4、 炸好后取出干油，然后倒入油锅再次炸。也可以把青椒一起放油锅里炒，这样茄子外脆里嫩。

5、 油炸后，取出放在一边。

6、 锅中放少许油，放入青椒和蒜末，放入蚝油、生抽、老抽、盐、鸡精、糖调味。

7、 锅中加入少许水，加入水淀粉。

8、 然后将茄子倒入锅中，快速搅拌均匀。

9、 茄子熟了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。