扒羊脸的最正宗做法（扒羊毛）

大家好，小讯来为大家解答以上问题。扒羊脸的最正宗做法，扒羊毛很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 杀羊后，先用冷水淋羊，使羊毛更湿。利于后期采摘。

2、 然后将羊头(或羊尾巴)放入准备好的开水中浸泡30秒至1分钟。使羊毛容易脱落。

3、 将浸湿的羊从水中提起(避免变热)并在它们身上的水变冷之前拔毛。

4、 然后将羊尾巴(或羊头)放入沸水中，浸泡30至1分钟，然后将其拔出。

5、 尽可能多地拔羊毛，然后检查羊的身体，用胡须刀或刀片刮掉拔不出来的羊毛。这样会让羊更干净。

6、 拔过毛的羊要光滑，皮白无细毛。这种羊肉很新鲜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。