腌萝卜的做法大全视频（腌萝卜的做法大全）

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1、 1.买了20斤萝卜，因为腌制后不会多。洗干净，丑萝卜就剥，漂亮萝卜就不要剥了。切成小条。

2、 2.在太阳下晒干。我晾了两天。先不要给任何调料。有的人先加盐，所以萝卜会很黄。晾晒的时候不要用手翻萝卜，不然会变得有点蓝。准备好调料。

3、 3.然后煮一锅开水让它热一下，把萝卜全部洗干净，沥干水分，或者晾一会儿。腌萝卜的容器里不能有一滴水。用晒干的萝卜擦所有的调料。深深地摩擦。

4、 4.这样揉，放在容器里，压实，不要用水。

5、 5.这一次，20斤萝卜只是一个瓶子。我没有晒得很干。我喜欢脆的。这次晒的时候没翻。萝卜是白色的。过了两天就好吃了。

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