酱豆的做法大全家常（酱豆的做法）

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1、 取若干大豆，数量自定，以5公斤为例。将大豆煮8分钟。

2、 然后把多余的水拿出来，直接把煮好的黄豆盖在锅里，让其自然发酵2-3天，直到用筷子夹起来能看到丝线拉出。

3、 之后加入适量的盐、辣椒粉、花椒粉拌匀(辅料的量根据个人口味而定)。

4、 然后将拌好的豆子捞起，在太阳下自然晾干，酱油豆就制作成功了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。