儿童美食做法大全3岁(儿童美食做法大全)
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1、 可乐烤虾
2、 1.材料:鲜虾、可乐、料酒、姜丝、生抽。
3、 2.将鲜虾洗净,切去虾脚,从虾背上切去虾线。
4、 3.所有的虾都要依次处理。
5、 4、锅里放少许底油,放入洗净的鲜虾炒熟。
6、 5.将鲜虾炒熟,放入姜丝炒香姜丝。(炒菜的时候用铲子压住虾头,这样虾头里的红油就可以炒出来了。)
7、 6.炒香后加入一茶匙料酒。
8、 7、加入酱油
9、 8、加入150克左右的可乐。
10、 9、火在沸腾
11、 10、烧到入味后,可以大火把汤熬浓。
12、 11、成品!
13、 水果小麦纤维软欧式面包
14、 1.将高筋面粉、全麦面粉、酵母、细糖和盐倒入搅拌容器中,混合均匀;
15、 2.依次加入液体种子面团、烫过的种子面团和水,慢慢搅拌至无干粉;
16、 3、换成quick,当面团表面光滑,可以拉出粗糙的薄膜时,加入黄油继续搅拌;
17、 4.黄油吸收后,换成quick,打至面包成膜状,加入葡萄干干和蔓越莓干,拌匀;
18、 5.揉好面团,取出揉搓,松弛15min;
19、 6.分成任意大小,做成任意形状的面包;
20、 7.发酵40分钟,面包变大一倍;
21、 8、德普烤箱快速加热模式180度,烘烤20分钟;
22、 番茄培根面包
23、 1.蒸西红柿,去皮捣碎(用料理机生吃也可以)。
24、 2.主配方的所有配料都放入面包桶,面粉上放酵母,黄油和番茄肉各放一角。因为用的纯番茄肉水分含量大,所以配方里没有水和牛奶。启动面包机,揉面28分钟。
25、 3、面团做好了,面团很光滑。每次用东菱1352AE-3C面包机,都会顺手拉一个手套膜。这个面包机出片这么好~ ~
26、 4.把面团稍微整理一下,揉成圆形,选择用面包机继续发酵。
27、 5、冬天温度比较低,每次30分钟左右。
28、 6.取出面团轻轻排气,平均分成6份,搓圆,盖上保鲜膜静置10分钟。
29、 7.再绕一圈,放入模具中(如果没有模具,直接放入烤盘)。
30、 8.将面团放入烤箱,选择发酵程序,38.5测温35分钟。
31、 9.取出在面团表面刷一层蛋液。不要刷太多。流下来的蛋液会让面包底部颜色更深。同时烤箱预热,130度火,160度火。
32、 10.烤箱底层(直接放在烤箱底层),烤箱实测温度130度,烤箱160度烘烤22分钟(烘烤时温度会有微小误差)。着色后,引燃性降低或覆盖锡纸。
33、 11.取出晾凉,将面包顶部切下1.5cm。
34、 12、面包中间镂空,底部不要碎。
35、 13.将玉米粒焯一下以沥干水分。
36、 14、腊肉香肠丁。
37、 15.将玉米粒和培根丁加入沙拉酱中搅拌。
38、 16.将混合好的玉米丁培根放入面包中,表面加入切碎的苏拉和切碎的香葱。
39、 17.面包加锡纸,放入烤箱,127度烤15分钟。
40、 18、吃惯了甜面包,这种咸面包味道真的不错~暖胃又健康。适合大人小孩。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。