萝卜丝炒牛肉王刚（萝卜丝炒牛肉）

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1、 萝卜丝炒牛肉牛肉要放入与牛肉质地垂直的刀中，切成丝，加入生粉、生抽、沙茶酱、蚝油，抓匀，腌制半小时。白萝卜去皮，切成0.2-0.3厘米粗的丝。芹菜洗净，取叶备用。

2、 炒锅放少许油，放入白萝卜丝翻炒，放入少许白胡椒，加盐至软身即可食用。

3、 大火烧热炒锅，微冒烟后放油，烧至四成热，放入腌制好的牛肉丝，快速翻炒至仍有点发红，加入1汤匙开水翻炒片刻。将牛肉浇在白萝卜丝上，最后撒上芹菜叶。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。