大闸蟹怎么处理（大闸蟹怎么处理）

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1、 把大闸蟹放在高一点的锅里，别让它跑了。加水浸泡1小时左右，让大闸蟹吐出污物。

2、 用夹子把大闸蟹夹出来，腹部朝上，用刷子把腹部和脚刷干净。

3、 打开大闸蟹的肚盖，用刷子清理干净。

4、 刷牙后浸泡1小时左右，去除污垢和脏水，用清水冲洗干净，蒸熟即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。