萝卜丸子怎么做酥脆香（萝卜丸子怎么做）

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1、 成分总结。

2、 将青萝卜和胡萝卜去皮。

3、 用刷子擦成丝，用刀划几下。

4、 将洋葱和姜切碎。

5、 豆腐可以切丁，也可以和馒头一起碾碎。

6、 将所有材料倒入盆中，准备一小杯面粉。面粉不能太多，会影响口感。

7、 把面粉倒进盆子里。

8、 用筷子拌好后，像面团一样用手补起来。

9、 锅里倒油，放点胡椒粉。我妈把炸好的丸子都放了辣椒，剩下的油拌馅特别香。

10、 用手将面团捏成大小均匀的球状，放入锅中用小火慢煎。一定不要开大火，容易炸，里面还没熟。

11、 煎至金黄色，取出。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。