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蒜蓉大虾的做法大全图解窍门(蒜蓉大虾的做法大全图解)
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准备几只稍大一点的虾,去掉虾脚、虾枪和虾须,用剪刀剪开背部,去掉腥线。用刀把虾压平。这一步我没做好,切口不够大,导致展平不彻底。将大蒜切丁,最好切成块,这样更容易入味。将葱切成圈状。锅烧热,加入少许橄榄油,加盐,六七成热时,倒入三分之二蒜末,炒香。将蒜末炒至金黄色,然后与剩下的生蒜末和油一起搅拌。将虾放在盘子里,将混合好的大蒜放在虾背上。蒸五六分钟,直到虾熟。出锅装盘,撒上洋葱圈,倒入橄榄油烧开,浇在大虾上即可享用。本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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