金汤蒜蓉小龙虾图片大图（金汤蒜蓉小龙虾的做法）

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1、 将小龙虾倒入大容器中，加入盐和水，浸泡一会儿，然后吐出沉淀物，再用刷子刷干净。

2、 蒜切末，姜去皮切片，葱切片，干辣椒、花椒、香叶、桂皮、八角备用。

3、 锅里加油，七成热时倒入沥干的小龙虾，翻炒至变色后取出。

4、 洗锅，放油，只要蒜不捣碎就行。五成热时，放入干辣椒、花椒炒香，再放入大蒜继续翻炒，倒入姜片继续翻炒。蒜泥出香味后加入香叶、桂皮、八角。

5、 倒入小龙虾，不断翻炒。然后加入啤酒。我在四斤龙虾里加一罐半啤酒，倒入酱油、盐、冰糖，炖15分钟。

6、 放入葱白，翻炒，装盘后取出。

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