虾仁汤的做法大全家常（虾仁汤）

大家好，小讯来为大家解答以上问题。虾仁汤的做法大全家常，虾仁汤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 水煮虾高汤：800cc冷水煮沸后，加入虾头。当虾头变红，汤汁变成淡橙色时，捞起虾头，留下汤汁。(也可以直接换成股票。)

2、 加入冬阴参组合：放入香茅、柠檬叶、南姜，煮至香。

3、 加入西红柿和杏鲍菇：煮至西红柿略软，西红柿香味飘出。

4、 加入调料组合：柠檬汁、鱼露、椰子糖、辣椒酱和胡椒。这时候请品尝一下，确认自己喜欢的味道是否突出。如果没有，可以加入调味料调味。

5、 加入去壳的鲜虾：放进去后不要急着搅拌。马上搅拌会让虾味跑进汤里。等虾变色50%再翻面。虾完全变色后立即关火。一直煮会让虾和蘑菇越缩越小。

6、 上桌：加入几瓣香菜，上桌。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。