花生皮豆的制作方法（虎皮花生豆的做法）

大家好，小讯来为大家解答以上问题。花生皮豆的制作方法，虎皮花生豆的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 花生洗净，放入一碗水中浸泡五分钟。

2、 把泡好的花生碗沥干，晾一会儿。

3、 在碗中加入红薯淀粉，少许白面粉，然后打一个鸡蛋拌匀成糊状。这时，锅里的油开始升温。

4、 倒入花生，搅拌。如果觉得太湿，可以加一点面粉，重新搅拌，让每颗花生都沾满面糊。不要太湿。油炸前稍微晾干。

5、 油热了，关小火把裹着面糊的花生放入锅中煎。当花生用滤网散开时，会出现很多大气泡。在油炸过程中，花生会用滤网均匀加热，直到它们都变成金黄色。此时气泡较小，说明花生成熟，控油。

6、 将控油后的花生放入大碗中，然后倒入辣椒面，抖辣椒。

7、 成品图欣赏。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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