周黑鸭做法和配料（周黑鸭做法）

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1、 将鸭子放入冷水中，加入姜片、大葱、料酒和胡椒粉。

2、 煮沸，撇去浮沫，捞起洗净备用。

3、 将所有材料放入叮叮当当的电火锅中，将啤酒和水倒在材料表面，盖上盖子炖45分钟左右。

4、 煮35分钟，打开，捞起鸭翅鸭脚。

5、 加入素菜，炖10分钟。

6、 煮好后泡一晚上会更好吃，冷藏两个小时肉会更紧实。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。