茄子烧肉的家常做法视频（茄子烧肉的家常做法）

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1、 将新鲜茄子洗净。

2、 茄子去皮，切成2-3cm的方块，放入容器中备用。

3、 准备好葱姜，切片。花椒、干辣椒。将猪肉切片。

4、 锅内热油，爆香葱、姜、辣椒、干辣椒。

5、 将准备更换好的好猪肉放入锅中继续翻炒。加入适量酱油上色，翻炒均匀。

6、 将切好的茄子块倒入锅中翻炒，使茄子表面均匀覆盖酱油色。

7、 往锅里加入一些温水，煮沸。

8、 煮至茄子软烂，加入适量盐即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。