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乌龟汤的做法大全家常窍门(乌龟汤的做法大全)

2023-01-17 03:45:13 来源: 用户: 

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1、 甲鱼宰杀后,放血取出内脏,清理干净。

2、 烧开一锅开水,把甲鱼在一锅开水里烫一下,然后捞出来,或者把整个甲鱼煮熟。

3、 把甲鱼的糙皮刮下来切成块,准备好食材。

4、 锅烧热,放入油炒出油脂,放入葱、姜、蒜翻炒出香味。

5、 将乌龟炒至肉呈灰色,料酒翻炒均匀后关火。

6、 将砂锅装满,倒入足够的开水,大火烧开,小火炖一个小时左右。

7、 烹饪前用糖和盐调味,就可以做出美味的甲鱼汤。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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