查干湖鱼的做法大全（查干湖鱼的做法）

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1、 一块胖乎乎的鱼，去鳞，去内脏，洗净。

2、 切成大小合适的块，加入料酒、盐、糖，用酱油腌制10分钟左右，加入少许面粉抓匀。

3、 洋葱去皮切段，生姜洗净切片，大蒜剁成花瓣备用。

4、 烧热锅，放入食用油，烧开油，放入鱼块，炸至金黄色。

5、 加入醋、胡椒粉、大料、桂皮、适量盐和素，加水使鱼起泡沫。

6、 火烧开了，中小炖肉，锅里剩一点汤，今天做鱼的时候在忙别的。回来看鱼的时候已经有点焦了，有点失败。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。