土豆炒扁豆的家常做法窍门（土豆炒扁豆的家常做法）

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1、 准备配料土豆和扁豆。

2、 扁豆两端去蒂，两边去穗，洗净。

3、 土豆去皮后洗净，切成两半，然后每半切成1厘米左右厚的片。(按照大小把土豆切均匀)。

4、 锅内倒入食用油，油热后放入土豆和扁豆翻炒，翻炒至水干，在土豆和扁豆上涂上油，扁豆炒得更加鲜亮。加入豆瓣酱、糖、盐、酱油，继续搅拌均匀。

5、 加入刚好淹没蔬菜的水，盖上锅盖，煮大约10分钟，直到所有的土豆和扁豆都熟了。关掉暖气。

6、 将鸡精撒在胡椒面上，拌匀。

7、 装盘子。你可以享受它。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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