第三代水果之王（第三代水果）

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1、有人把苹果、梨、柑橘等称为第一代水果；把猕猴桃、草莓、山渣称为第二代水果，那么第三代水果是什么呢？第三代水果是指沙棘、野蔷薇、醋栗、露夏子、悬钩子、白茨、越橘等野生灌木果实。

2、这些水果所含维生素、氨基酸等微量元素很高，被人们誉为水果后起之秀。

3、在第三代水果中，尤以沙棘引人注目。

4、沙棘果被称为“维生素宝库” ，具有较高的医用和食用价值。

5、其中维生素C、E、A等居各类水果和蔬菜之冠。

6、每100克鲜果汁中含维生素C 580～1060毫克，相当于苹果的20～50倍，柑橘的5～10倍。

7、此外，每百克野蔷薇果实维生素C的含量相当于猕猴挑的2～3倍、苹果的20～150倍、山楂的20倍、柑橘的30倍。

8、每百克醋栗含有机酸2500毫克，是苹果的4倍。

9、每百克覆合子含有机酸1600毫克，是苹果的3倍。

10、这些水果也都是医和食品工业的珍贵原料。

11、近几年来，国际市场对第三代水果的需求量越来越大，因此，开发第三代水果己势在必行。

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