食堂食品安全隐患有哪些(食品安全隐患有哪些)

发布时间:2023-07-13 01:10:27 编辑: 来源:
导读 关于食堂食品安全隐患有哪些,食品安全隐患有哪些这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!1...

关于食堂食品安全隐患有哪些,食品安全隐患有哪些这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!

1、第一,化学品加工食品的危害很多化学品进入人体都会致癌。

2、如用二氧化硫熏蒸处理过的黄花菜、腐竹、蜜饯,其二氧化硫都超标,进入人体后和水发生反应,生成亚硫酸,它是种氧化剂,会损伤人体肝脏、肾脏,并且对人体有致癌作用。

3、食品中过量使用的防腐剂,如很多芳香族的有机物,都有致癌作用。

4、黄教授指出,这些经过化学品加工的食品往往在外观上看不出来,人吃了以后的害处短期内也显现不出来,可这是一种累积效应,日子久了累积多了,会导致人体的基因突变而致癌。

5、 第二,在动物养殖中使用抗生素和用激素“增肥”的害处 在鸡、鸭、大虾等动物养殖中,给生病的动物使用氯霉素和痢特灵等抗生素类药物,会造成动物体内的残留抗生素超标,这些残留物质在人体内累积到一定程度后,会破坏人体DNA,导致人体的基因突变而致癌。

6、 养殖生猪使用的“瘦肉精”,原来是用于治疗哮喘的一种药物,不知道被谁发明来使猪的瘦肉率提高,吃多了之后会使人头晕、恶心甚至死亡。

7、 第三,油炸食品的害处肉类和粮食中多多少少都会有一定的重金属污染,但含量很小,同一锅油反复被用来炸这些肉类、粮食,无形中油就成了这些重金属物质的“浓缩剂”,使溶解在油里的这些物质越来越多,这些物质又进入到后炸的食品中,最终进入人体,而这些物质中含有大量致癌物。

本文分享完毕,希望对大家有所帮助。

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