飘香粉是什么知识介绍

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飘香粉有鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊、鱿、虾，等多种味道，适用于汤、卤煮等烹调；

特点是在热水状态下可迅速散发，香气浓郁，香味纯正， 受用量和温度的影响，在室温零摄氏度至一百摄氏度内，香气可达几米，香飘四溢，头香充足，留香持久，后香回味悠长，满口生香；

飘香粉以动物和植物的挥发性精油和酯类为原料，呈半透明饱油状颗粒，偶有轻微粘连，轻摇即散，与咸味香精构成不同；

飘香粉不含食盐、水解蛋白、味精、G等呈味物质，本品在常温下即散发出较多的飘香物质，在加热状态下挥发的更多。

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