鲶鱼怎么做好吃又简单鲶鱼炖茄子（鲶鱼怎么做好吃又简单）

哈喽,大家好~~~我是小编田甜，关于鲶鱼怎么做好吃又简单鲶鱼炖茄子，鲶鱼怎么做好吃又简单这个很多人还不知道,那么现在让田甜带着大家一起来看看吧！

鲶鱼豆腐材 料：鲶鱼 1尾 豆腐 2块姜(切片) 4片 沙拉油 2汤匙 (1)酱油 1/2碗糖 2茶匙作 法：1.鲶鱼去鳃、内脏，刮掉黏液，切4-5段。

2.油沸将姜片爆香，倒入(1)料煮至起泡，倒入 2碗水，再将鱼段、豆腐放入，以小火煮至水 剩半碗即可。

 大蒜鲶鱼鲶鱼500克，蒜瓣100克，酱油、绍酒、盐、胡椒粉、鸡粉、水适量，葱姜共40克。

把鲶鱼去鳃、内脏洗净，在沸水中烫一下，洗去鲶鱼表面的白色黏膜，切成大段待用。

2、蒜瓣一切两半；葱切成段，姜切片。

3、起油锅，放油加热，在油温较低时放入蒜瓣，炸到蒜瓣表面起皱纹后，加入葱段、姜片煸香，放入鲶鱼、适量水、鸡粉、酱油、绍酒、盐、醋，烧至鱼熟入味，出锅即成。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助哦。