【山楂的做法有哪些】山楂是一种常见的水果，不仅味道酸甜可口，还具有健脾消食、活血化瘀等功效。在日常生活中，山楂可以用来制作各种美食，既美味又健康。下面将为大家总结一些常见的山楂做法，并以表格形式进行展示。
一、山楂的常见做法总结
1. 山楂糕
山楂糕是传统小吃之一，口感软糯，酸甜适中，适合做零食或茶点。
2. 山楂片
山楂片可以直接食用，也可以作为茶饮搭配，有助于消化。
3. 山楂酱
山楂酱可以涂抹面包、搭配酸奶，或是用于烘焙中，增加风味。
4. 山楂茶
将山楂干泡水饮用，有助于促进消化和缓解疲劳。
5. 山楂糖葫芦
山楂裹上糖衣后串成糖葫芦，是很多人童年的美好回忆。
6. 山楂炖肉
山楂与肉类一起炖煮，能帮助分解脂肪，提升菜肴的口感。
7. 山楂果酱
自制果酱，保存时间长，可用于早餐或下午茶。
8. 山楂布丁
山楂味的布丁，口感细腻，适合喜欢甜点的人群。
9. 山楂冰沙
山楂搭配冰块和牛奶打成冰沙，清爽解暑。
10. 山楂馅饼/包子
山楂作为馅料，做成包子或馅饼，风味独特。
二、山楂做法一览表
| 序号 | 做法名称 | 主要材料 | 制作方式 | 特点 |
| 1 | 山楂糕 | 山楂、糖、琼脂 | 煮制后冷却成型 | 软糯酸甜，便于携带 |
| 2 | 山楂片 | 山楂、糖 | 晾干或烘烤 | 酸甜可口，方便食用 |
| 3 | 山楂酱 | 山楂、糖、水 | 煮至浓稠，装瓶保存 | 可长期保存，用途广泛 |
| 4 | 山楂茶 | 山楂干、水 | 泡水饮用 | 清爽提神，助消化 |
| 5 | 山楂糖葫芦 | 山楂、麦芽糖、竹签 | 涂糖后冷冻 | 酸甜脆爽，童年记忆 |
| 6 | 山楂炖肉 | 山楂、猪肉、调料 | 炖煮至软烂 | 增强食欲，帮助消化 |
| 7 | 山楂果酱 | 山楂、糖、柠檬汁 | 煮制后密封保存 | 酸甜浓郁，适合搭配饮品 |
| 8 | 山楂布丁 | 山楂、牛奶、糖、吉利丁 | 混合后冷藏 | 口感细腻，风味独特 |
| 9 | 山楂冰沙 | 山楂、冰块、牛奶 | 搅拌混合 | 清爽解渴，适合夏天 |
| 10 | 山楂馅饼/包子 | 山楂、面粉、糖 | 包入面皮中蒸熟或煎熟 | 外酥内软，酸甜适中 |
以上就是一些常见的山楂做法，每一种都各具特色，可以根据自己的口味和需求选择适合的做法。无论是作为零食、饮品还是主食，山楂都能带来独特的美味体验。