小苏打，作为一种常见的家用化学品，在日常生活中有着广泛的应用。它是一种弱碱性的盐类物质，化学名称为碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate）。在超市中，小苏打通常有以下几个别名或标识：

1. 食用小苏打：这是最常见的标识方式之一，特别在食品添加剂区域，你会看到标明“食用小苏打”的产品。它被广泛用于烘焙，可以作为发酵剂来帮助面团膨胀。

2. 烘焙用小苏打：在一些超市里，小苏打可能会直接标示为“烘焙用小苏打”，以表明其主要用途。这种标识方式有助于消费者快速找到适合烘焙的原料。

3. 纯碱粉：尽管“纯碱”通常指的是碳酸钠（Soda Ash），但在某些地区或情况下，“纯碱粉”也可能指代小苏打。不过，使用时需注意区分，因为它们的化学性质略有不同。

4. 清洁用小苏打：除了用于食物烹饪外，小苏打还因其温和的清洁能力而被广泛应用于家居清洁领域。因此，在清洁用品区域，你可能会发现标注为“清洁用小苏打”的产品。

在购买时，建议仔细阅读包装上的成分说明和使用说明，确保所购商品符合你的需求。此外，由于品牌和地区的差异，具体名称可能会有所不同，但上述几种标识是最常见的方式。如果你在超市找不到标注明确的产品，不妨向工作人员咨询，他们通常能提供有效的帮助。

小苏打因其多功能性和安全性，在家庭中扮演着不可或缺的角色，无论是用于烘焙美食还是进行简单的家居清洁，都是一个非常实用的选择。