【好喝的番茄汤的做法】番茄汤是一道简单又营养丰富的家常菜，酸甜适中，适合搭配主食或作为开胃汤品。下面将总结一份制作好喝番茄汤的详细步骤，并附上所需材料和烹饪时间，帮助你轻松做出美味的番茄汤。
一、
制作一碗好喝的番茄汤并不复杂，关键在于选材新鲜、火候掌握得当以及调味合理。主要原料包括番茄、洋葱、蒜、高汤或清水、盐、糖、黑胡椒等。根据个人口味，还可以加入一些香料如百里香、罗勒叶或橄榄油来提升风味。制作过程中，先炒香洋葱和蒜，再加入番茄炖煮，最后调整味道即可。整个过程大约需要30分钟左右，非常适合忙碌的日常。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 所需材料 | 番茄 2个（约500克） 洋葱 1/2个 大蒜 2瓣 高汤或清水 500ml 盐 适量 糖 1小勺 黑胡椒 少许 橄榄油 1大勺 |
| 准备时间 | 10分钟 |
| 烹饪时间 | 20分钟 |
| 总耗时 | 约30分钟 |
| 做法步骤 | 1. 番茄洗净切块，洋葱切丁，蒜切末。 2. 锅中加橄榄油，放入洋葱和蒜炒香。 3. 加入番茄块翻炒至软烂。 4. 倒入高汤或清水，加盖炖煮10分钟。 5. 根据口味加入盐、糖和黑胡椒调味。 6. 搅拌均匀后即可食用。 |
三、小贴士
- 番茄选择成熟、颜色鲜艳的，口感更佳。
- 若喜欢浓稠口感，可加入少量土豆或胡萝卜一同炖煮。
- 可根据喜好加入少许淡奶油，增加顺滑感。
- 使用新鲜香草（如罗勒、欧芹）能显著提升风味。
通过以上步骤，你可以轻松在家做出一碗鲜美可口的番茄汤，既健康又暖心。尝试按照这个方法动手做一次吧！